{"id":14146,"date":"2022-05-28T20:41:03","date_gmt":"2022-05-28T18:41:03","guid":{"rendered":"https:\/\/home.graf-rasso-gymnasium.de\/home\/?p=14146"},"modified":"2022-06-03T10:43:43","modified_gmt":"2022-06-03T08:43:43","slug":"projekt-gesunde-pause","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/home.graf-rasso-gymnasium.de\/home\/2022\/05\/projekt-gesunde-pause\/","title":{"rendered":"Projekt Gesunde Pause"},"content":{"rendered":"\n

– eine Aktion in den 8. Klassen zu Alltagskompetenz, Umweltschutz und Ern\u00e4hrung<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00dcber Schule diskutieren kann bekanntlich jeder \u2013 denn alle haben mindestens 9 Jahre lang die Schulbank gedr\u00fcckt. Und so ist \u201edie Schule\u201c ein beliebtes Thema bei Stammtischen, Klassentreffen oder Freizeitveranstaltungen. Die Meinungen \u00fcber das bayerische Schulsystem variieren dabei in alle erdenklichen Himmelsrichtungen, weshalb man vermutlich – um allen individuellen Bed\u00fcrfnisse gerecht zu werden – hunderte verschiedener Lehrpl\u00e4ne schreiben m\u00fcsste.<\/p>\n\n\n\n

Eine Anmerkung, die (vielleicht auch berechtigterweise) auffallend h\u00e4ufig in Bezug auf das Gymnasium f\u00e4llt, ist die fehlende Vorbereitung auf das wahre Leben: \u201eWarum lernen wir nicht eine Steuererkl\u00e4rung auszuf\u00fcllen, Versicherungen abzuschlie\u00dfen oder eine warme Mahlzeit zuzubereiten, anstatt das Plusquamperfekt vom Perfekt zu unterscheiden?\u201c<\/p>\n\n\n\n

Das neue f\u00e4cher\u00fcbergreifende Bildungs- und Erziehungsziel \u201eAlltagskompetenz und Lebens\u00f6konomie\u201c greift exakt diese Anregung auf und m\u00f6chte Gesundheit, Ern\u00e4hrung, Verbraucher- und Umweltverhalten im Gymnasium noch mehr in den Fokus r\u00fccken.<\/p>\n\n\n\n

Seit Anfang Mai l\u00e4uft nun das Projekt Gesunde Pause in allen 8. Klassen am Graf-Rasso-Gymnasium und ist als Teil genau jenes neuen Lehrplanzieles gedacht: in mehreren Theorie- und Praxiseinheiten soll in den Jugendlichen das Bewusstsein f\u00fcr gesunde und nachhaltige Ern\u00e4hrung gest\u00e4rkt und durch die Zubereitung gesunder Speisen eine langfristige Ver\u00e4nderung im pers\u00f6nlichen Umgang mit Nahrungsmitteln und der eigenen Ern\u00e4hrung erm\u00f6glicht werden. \u201eMuss Superfood aus weit entfernten L\u00e4ndern kommen?\u201c, \u201eWelche Klimabilanz haben verschiedene Nahrungsmittel?\u201c, und \u201eKann ich durch mein Ern\u00e4hrungs- und Einkaufsverhalten meinen \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck beeinflussen?\u201c<\/p>\n\n\n\n

Nach einer theoretischen Einf\u00fchrung \u00fcber Grundnahrungsmittel und versteckte Zuckerfallen wurde im Zusammenhang mit einem Saisonkalender von Obst und Gem\u00fcse und verschiedenen Formen der Nutztierhaltung \u00fcber genau solche Fragestellungen mit den Sch\u00fcler*innen diskutiert. Dass \u00c4pfel aus Neuseeland im Winter eine bessere Klimabilanz aufweisen als heimische, gelagerte \u00c4pfel war nur einer der Aha-Effekte, der manch einen ereilte.<\/p>\n\n\n\n

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Zuerst ein bisschen Theorie.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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Kurz vor den Pfingstferien war es dann endlich so weit: die zum Teil hei\u00df ersehnten ersten Praxiseinheiten standen auf dem Programm. W\u00e4hrend der ein oder andere noch skeptisch war, wie man mit knapp 30 Sch\u00fcler*innen in nur 90 Minuten eine Mahlzeit zubereiten kann, waren andere schon voller Eifer dabei: die Rezepte wurden studiert, in den Gruppen die Arbeiten verteilt, Gem\u00fcse gewaschen, geschnippelt und gerieben, ein veganer Schoko-Brotaufstrich \u201emit Suchtpotential\u201c erzeugt und innerhalb weniger Minuten knusprige Pfannensemmeln gebacken. Anschlie\u00dfend wurden alle zubereiteten Speisen ansprechend am Tisch drapiert und dann nat\u00fcrlich auch verk\u00f6stigt. W\u00e4hrend die Sch\u00fcler*innen fast ausnahmslos neugierig die neue Kost probierten, standen die betreuenden Lehrkr\u00e4fte zun\u00e4chst mit \u201eWasser im Munde\u201c daneben, konnten sich aber dann zu ihrer gro\u00dfen Freude das ein oder andere Probeh\u00e4ppchen stibitzen. So gest\u00e4rkt fielen am Ende nicht einmal das Aufr\u00e4umen und Absp\u00fclen schwer.<\/p>\n\n\n\n

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Letzte Vorbereitungen…<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Endlich: Es ist angerichtet.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Nun geht es nach den Ferien in die Praxis-Runden zwei und drei und die Zuversicht ist gro\u00df, dass auch hier die neuen Rezepte wieder viele begeisterte Anwender finden werden.<\/p>\n\n\n\n

Nina Ostermeier<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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