{"id":17779,"date":"2025-02-07T14:12:16","date_gmt":"2025-02-07T13:12:16","guid":{"rendered":"https:\/\/home.graf-rasso-gymnasium.de\/home\/?p=17779"},"modified":"2025-02-07T14:12:47","modified_gmt":"2025-02-07T13:12:47","slug":"junge-forscher-innen-am-graf-rasso-gymnasium","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/home.graf-rasso-gymnasium.de\/home\/2025\/02\/junge-forscher-innen-am-graf-rasso-gymnasium\/","title":{"rendered":"Junge Forscher und Forscherinnen am Graf-Rasso-Gymnasium"},"content":{"rendered":"\n

Mal ehrlich: w\u00fcrden Sie auf die Idee kommen, einen Ketchup-Fleck mit Ananas-Saft zu behandeln? Oder darauf, die Viskosit\u00e4t von Joghurt \u00fcber die Laufstrecke auf einer schiefen Ebene zu bestimmen? Ich ehrlicherweise nicht. Und genau deshalb bin ich jedes Jahr aufs Neue von den kreativen Ideen unserer Unterstufen-Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler beim Landeswettbewerb Experimente Antworten restlos begeistert.<\/p>\n\n\n\n

Auf spielerische Weise lernen die Kinder bei dem Experimentalwettbewerb biologische, chemische und physikalische Alltagsph\u00e4nomene kennen und entwickeln so nicht nur ein Interesse f\u00fcr MINT-F\u00e4cher, sondern erwerben – fast nebenbei – noch wertvolles Wissen. So ging es in dieser Runde darum, herauszufinden, dass manche Fr\u00fcchte bestimmte Enzyme (Proteasen) enthalten, die in der Lage sind, Eiwei\u00dfe (Proteine) abzubauen, also wie eine Schere in ihre kleinsten Bestandteile zu zerlegen. Dieses Prinzip wird auch bei Vollwaschmitteln genutzt, denen f\u00fcr ihre bessere Wirksamkeit eben solche Proteasen zugesetzt werden. Eine frische Ananas oder Kiwi als \u201eGeheimrezept\u201c zur (eiwei\u00dfhaltigen) Fleckenentfernung? F\u00fcr unsere Nachwuchsforscher keine Frage!<\/p>\n\n\n\n

Noch eine interessante Entdeckung konnten die Experimentatoren machen: Gelatine, die \u00fcberwiegend aus Kollagen besteht, welches das im menschlichen Organismus am h\u00e4ufigsten vorkommende Eiwei\u00df ist, kennen Sie sicherlich aus Gummib\u00e4rchen oder als Zusatz f\u00fcr stichfeste Nachspeisen. Und weil Gelatine eben aus Eiwei\u00df besteht, frische Kiwi und Ananas aber Enzyme enthalten, welche diese Eiwei\u00dfe abbauen, sollte man f\u00fcr seine stichfeste Nachspeise lieber andere Fr\u00fcchte verwenden, m\u00f6chte man verhindern, dass sie einem fr\u00f6hlich entgegenl\u00e4uft. Tobias Liepold und Ella Hillmaier aus der 6. Klasse haben diese Erkenntnis so anschaulich und \u00fcberzeugend dokumentiert, dass es ihre Ausarbeitung sogar in die offizielle Musterl\u00f6sung der Jury geschafft hat! Herzlichen Gl\u00fcckwunsch dazu!<\/p>\n\n\n\n

\u00dcber zwanzig Nachwuchsforscherinnen und -forscher haben dieses Jahr an der ersten Runde des Wettbewerbs teilgenommen und uns mit ihren Ausarbeitungen zum Teil in regelrechte Begeisterungsst\u00fcrme versetzt. Toll, dass ihr so viel Anstrengungsbereitschaft und Motivation besitzt, um an einem doch sehr anspruchsvollen Wettbewerb teilzunehmen. Wir sind wirklich stolz auf euch! Und wir freuen uns schon jetzt auf eure Ergebnisse aus der n\u00e4chsten Runde, in der es sich \u2013 so viel sei verraten \u2013 um chemische Experimente handelt. Vielleicht bekommen wir ja wieder ein paar \u201eGeheimrezepte\u201c von euch.<\/p>\n\n\n\n

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Nina Ostermeier (f\u00fcr die Fachschaft Natur und Technik\/ Biologie)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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