{"id":6951,"date":"2015-11-03T05:36:32","date_gmt":"2015-11-03T04:36:32","guid":{"rendered":"https:\/\/home.graf-rasso-gymnasium.de\/home\/?p=6951"},"modified":"2016-07-20T09:03:50","modified_gmt":"2016-07-20T07:03:50","slug":"marktstand-des-p-seminars-sonnenacker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/home.graf-rasso-gymnasium.de\/home\/2015\/11\/marktstand-des-p-seminars-sonnenacker\/","title":{"rendered":"Marktstand des P-Seminars „Sonnenacker“"},"content":{"rendered":"

\"Mangoldb\"<\/p>\n

Anl\u00e4sslich des Vortrags von Jan-Uwe Rogge, eine Veranstaltung des Elternbeirates zum Thema Pubert\u00e4t am 13.10. 2015, hat das P-Seminar von Frau Mulert mit seinen Produkten vom Sonnenacker die G\u00e4ste verpflegt.
\nEine gro\u00dfe Photowand zeigte den Jahresablauf am Acker und die selbst gemachte K\u00fcrbis-und Mangoldquiche war sehr schnell ausverkauft Am sch\u00f6n gestalteten Marktstand gab es weitere K\u00fcrbisse, Kartoffeln, Paprika, Kohl und verschiedene Kr\u00e4uter zu kaufen.<\/p>\n

Hier auf Wunsch das Rezept f\u00fcr die Mangoldquiche:<\/p>\n

100g Butter
\n200g Mehl
\n400g Mangold
\n400g Lauch
\neine Knoblauchzehe
\n50g Ricotta
\n50g Schafsk\u00e4se
\n50g Parmesan
\n1 Ei und 2 El Sauerrahm<\/p>\n

Eine Springform fetten, Mangold und Lauch klein schneiden und blanchieren, Mehl und weiche Butter verkneten, 3 El Wasser und eine Prise Salz zugeben, 30 Minuten ruhen lassen, anschlie\u00dfend den Teig 15 Minuten vorbacken, den Knoblauch hacken und in 2 El Oliven\u00f6l and\u00fcnsten, Lauch und Mangold zugeben, alles mit K\u00e4se und Ei mischen und auf den Boden geben und bei 180\u00b0 40 Minuten backen. Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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